L’ho tenuto d’occhio da molto. L’ho studiato, avevo dubbi, avevo voglia di comprarlo, mi sono informato, ho letto le critiche, ho ascoltato consigli…Ma poi ho deciso da sola e non me ne pento. Gelatiera Ninja Creami per chi ha voglia di divertirsi
Ho la passione sfrenata per tutto ciò che è sano e fatto in casa, dove posso scegliere ingredienti e soprattutto deve essere anche divertente. Oggi non è un problema andare in gelateria e comprarsi un gelato vegano che oltre tutto è anche buonissimo, questo non lo nego. Ma cosa c’è dentro? Sicuramente anche quello che io cerco di evitare. Mi piace avere il controllo, mi piace sapere cosa mangio..Paranoia? Consapevolezza? Immagina: gelati cremosi come quelli della gelateria, ma preparati con ingredienti puri, senza un grammo di zucchero raffinato, senza latticini e zero schifezze chimiche. Ninja è un alleato perfetto per creare i capolavori golosi. Naturalmente il mio gusto personale.
Ninja Creami. Basta frullare, congelare 24 ore e premere un pulsante. Il risultato? Una cremosità magica, grazie al suo sistema che “raschia” il blocco ghiacciato incorporando aria. Niente compressore, niente cestelli ingombranti: solo barattolini che entrano in freezer senza problemi.
Per ora ci conosciamo ancora poco, ma i primi risultati vegani sono incredibili, sono molto contenta di averlo comprato. Piano piano proverò tante ricette che ho in testa, perché sì, si trovano ovunque, ma io voglio ricette mie, preparate e collaudate per mio palato e mie esigenze.
Come ho scritto prima, ci ho girato attorno per molto tempo. Mi sono vista i video, letto le ricette e recensioni…Che dire? Dopo aver visto i palestrati e manici delle diete proteiche preparare i gelati con bustine di ogni tipo mi sono decisa. No, niente bustine, niente chimica, solo ingredienti veri. E l’ho comprato sapendo di partenza che uso ne voglio fare. E giuro che non mi ha deluso. Anzi.
Ah riguardo il rumore che tutti si lamentano. ..Certo che fa rumore, è una macchina potente che deve lavorare il blocco di composto ghiacciato, quindi richiede potenza. Non canta la ninnananna…Ancora una cosuccia..NON è un frullatore costoso come molti lo definiscono. Ma sono soliti criticoni che scrivo senza averlo mai provato. Perché non è un frullatore?
Le lame sono diverse
Frullatore → lame affilate = tritano e scaldano.
Creami → lama spessa e smussata = raschia il blocco ghiacciato dall’alto verso il basso, incorporando aria. Risultato? Crema soffice, non granita. Ma le critiche di solito e come sempre nascono dalla ignoranza e dalla non conoscenza. Quindi Fate Vobis…
Ma andiamo alla mia prima ricetta. Che tra l’altro è già due volte che mi preparo perché è buonissima!!! Tempo fa mia figlia mi ha mandato la foto da Okinawa dove mangia il gelato viola. Io che amo le batate viola ho deciso di farlo a modo mio. Ne vado fiera, buonissimo, cremosissimo, sono al settimo cielo.
Gelato viola di Okinawa Ube ice cream
Ingredienti:
- 250 g di batata viola cotta al vapore
- 180 g di latte di cocco in latina
- 40 g di sciroppo d’acero
- 10 d di burro di mandorla
- vaniglia
- +latte di soia per remix
Procedimento:
- Cuocere la batata al vapore e lasciare a raffreddare.
- Mettere nel mixer la batata, latte di cocco, sciroppo d’acero, burro di mandorla e frullare.
- Mettere nel contenitore Ninja e lasciare nel congelatore 24 ore.
- Azionare Ninja, selezionare Ice crea, il composto verrà polverizzato.
- Con cucchiaio scavare il buco al centro e aggiungere circa 1/3 di bicchiere di latte di soia.
- Azionare remix.
- Preparare le palline di gelato e farcire a piacimento. Io con la granola home made.
Gelatiera Ninja Creami e Ube Ice cream
