Zucca cake monoporzione senza glutine

Allora, di certo non ho reso giustizia a questi tortini con le foto…ma domenica non c’è tempo per allestire set e fotografare, quindi in fretta e furia un qualche scatto al volo. Anche la ricetta è sempre “a occhio”, anzi…

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Biscotti al Matcha e pistacchio senza glutine

Anche questi biscotti sono velocissimi da fare e sono buonissimi. Matcha, pistacchio, gocce di cioccolato…ingredienti che stanno benissimo insieme. Una pausa con una tazza di latte di mandorle, biscotti ed è subito festa! Biscotti al Matcha e pistacchio senza glutine…

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Cestini ripieni di frutta secca senza glutine

Un’atmosfera prenatalizia. A dire vero non sono amante delle feste e del caos inutile che ne deriva. Ma qualche sfizio natalizio mi concedo, sopratutto sotto forma dei dolcetti. Questi sono veloci da fare e molto buoni.Cestini di frutta secca senza…

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Energy Azuki balls senza glutine e senza zucchero

Un dolcetto senza zucchero, senza uova, senza latte, senza glutine… tanti senza, ma tanto gusto. Energia al massimo! Energy Azuki balls senza glutine e senza zucchero. Veloci e facili. Cambiare radicalmente la nostra alimentazione può essere “impraticabile”, ma potrebbe anche…

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Tortini di frutti autunnali senza glutine

L’altro giorno noi ci siamo gustati un dolcetto ai fichi e prugne. Oggi ho voluto a preparare anche qualcosa di simile in versione senza glutine per mio genero. Eccoli: Tortini di frutti autunnali senza glutine. Sono piaciuti e questo mi…

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Tortino di settembre ai fichi e prugne

E’ molto che non preparo un dolce, cerco evitare di mangiarli e di usare lo zucchero. Oggi strappo alla regola, fichi e prugne pronte per essere usate, pioggia che scende…un’atmosfera da una bella tisana e un Tortino di settembre ai…

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Chia pudding ai mirtilli e muesli senza glutine

Oggi, domenica, una colazione viola. Mirtilli, che buoni, naturalmente bio. I mirtilli contengono una grande quantità di vitamina C e di antiossidanti, sono particolarmente ricchi di carotene che protegge il sistema immunitario e le cellule del corpo dai radicali liberi,…

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