Fagottini ripieni con albicocche e uvetta

Mi sono preparata questi fagottini nel giorno di Pasqua. Non sono festaiola, non mi piace impazzire per le feste ne tanto meno a fare delle preparazioni complicate per me. La mia Pasqua era semplice, con questi fagottini senza zucchero e…

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Quasi Mug cake cotto nella friggitrice ad aria

Perchè quasi? Ho usato le cocottine invece della tazza che non so che fine avrebbe fatto nella friggitrice..Questo eletrodomestico mi piace davvero, semplifica lavoro, è veloce e la cottura mi sembra molto meglio che nel forno tradizionale. Mug cake va…

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Weck cake alle mele e crema con amasakè

La cottura in vasetti weck mi sta entusiasmando, molto adatta anche ai dolci di questo tipo, attraverso vetro si osserva bene il procedimento della cottura, brucciare è quasi impossibile. Weck cake alle mele e crema con amasakè “Cerca di non…

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Crema di amasakè burrosa senza glutine

Eh no, questa volta niente ricetta per intero. Tanto io me la ricordo bene e non ho davvero voglia di scrivere. Amo amasakè, ha quella dolcezza giusta che mi piace tanto, non nauseante, non agressiva ma del tutto naturale. Uso…

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