Ciambelline al limone e semi di papavero

Ho preparato queste ciambelline dal gusto leggermente acidulo, se preferite potete aumentare le dosi di zucchero nell’impasto a me piacciono così. Potete anche evitare di cospargerli con lo zucchero in superficie, insomma, da personalizzare come al solito. Condivido subito la…

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Ciambelline senza glutine all’arancia e limone

Per Natale è arrivata la teglia desiderata per donuts e ciambelline varie. Oggi ho avuto il tempo per metterla nel forno con queste fantastiche ciambelline. Molto semplici, molto veloci,senza glutine e vegan. Ciambelline senza glutine all’arancia e limone “Ho imparato…

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Mug cake al Kamut con frutta secca e topping

Avverto tutti che il mug cake è cotto in microonde, quindi tutti quelli che mi si scaglierebbero contro per il suo utilizzo vorrei chiedere di farsi qualche domanda anche sul uso quotidiano di smartphone, facebook,computer ,pc,console ecc ecc e chiedersi…

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Pancake senza glutine con banane saltate

Sinceramente ero scettica riguardo il risultato, pensavo, beh al massimo ho sprecato il tempo e ingredienti. Invece no! Il risultato è perfetto e la mancanza di glutine non ha pregiudicato nè consistenza nè il sapore. Ora scrivo subito la ricetta,…

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Christmas mug cake

Me la sono preparata stamattina per una colazione golosa… avevo tanta voglia di qualcosa di dolce, soffice e speziato. L’ho chiamata Christmas mug cake perchè il Natale è fatto di questi sapori! Le mug cake vanno alla grande e solo…

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Muffin alla zucca,nocciole e cioccolato

Un risveglio dolce in questa giornata piovosa! Quanto mi piace autunno e le giornate cupe… Ingredienti: 200 gr di zucca Hokkaido (o altra a disposizione) 135 gr di farina T2 latte di nocciola qb per rendere impasto morbido 90 gr…

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Muffin al Matcha

Se volete ottenere l’illuminazione, non dovete studiare innumerevoli insegnamenti. Approfonditene solo uno. Quale? La grande compassione. Chiunque abbia grande compassione, possiede tutte le qualità del Buddha nel palmo della propria mano…GO VEGAN!!! – Buddha Sakyamuni Finalmente è arrivato il prezzioso…

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Muffins mango e pesche

In queste giornate grige ci vuole un pò di colore che scaldi l’anima… Sfornati i muffins, ho preparato il set fotografico e ecco a voi la ricetta. Ingredienti: 190 g di farina 0 180 ml di latte di riso 70…

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Muffins al cioccolato

I migliori muffins che io abbia mai sfornato per ora. Sono veloci e buonissimi! Ingredienti: 1 tazza di latte di riso 2 cucchiai di yogurth di soia 1/2 tazza di olio di girasole 1 tazza di farina tipo 1 2…

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Cupcake con frutta secca

Ingredienti: 180 ml di latte di soia 1 cucchiaino di aceto di mele 40 ml di olio di girasole 190 gr di farina tipo 1 70 gr di zucchero di canna chiaro 9 gr  di lievito in polvere 1 cucchiaino…

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Crostatine ai fichi freschi

Crostatine con fichi freschi invece della marmellata. Golose, golosissime con le mandorle e cioccolato fondente… provare per credere! Ingredienti per la frolla: 200 g di farina 60 ml di olio di girasole 50 ml di sciroppo di agave 1 pizzicco…

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Muffin ai frutti di bosco

Questa ricetta mi ha fatto veramente sudare.  Ci vuole del tempo per prepararla non è proprio ricetta lampo. I muffin sono veramente squisiti. Ingredienti per muffin: 200 gr di farina 200 ml di succo di mela succo di 1 limone…

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