Perchè quasi? Ho usato le cocottine invece della tazza che non so che fine avrebbe fatto nella friggitrice..Questo eletrodomestico mi piace davvero, semplifica lavoro, è veloce e la cottura mi sembra molto meglio che nel forno tradizionale. Mug cake va cotto normalmente nel microonde, ma no lo uso da tanti anni ormai. Quasi Mug cake cotto nella friggitrice ad aria
La differenza fra la genialità e la stupidità è che la genialità ha i suoi limiti.
Albert Einstein
Ingredienti:
- 70 g di farina T1
- 1 cucchiaio di olio di girasole
- 1 cucchiaino di concentrato di dattero
- 1 cucchiaio di mandorle tritate
- 2 cucchiaini di cocco rapè
- 1 /2 cucchiaino di “perníkové koření”, mix di spezie fatto in casa tipico per dolci del mio paese
- 1 cucchiaino di semi di papavero
- 1 cucchiaio di uvetta
- 1 pizzicco di bicarbonato
- 1/2 cucchiaino di polvere lievitante per dolci Baule Volante
- buccia di limone bio
- latte di farro qb
Procedimento:
- Tritare grossolamente le mandorle.
- Unire tutti ingredienti secchi e mescolare con cura.
- Unire agli ingredienti secchi, olio e latte. Mescolare per ottenere impasto molto morbido.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 gradi.
- Riempire cocottine e cuocere in friggitrice a 200 gradi per 15 minuti.
- Dopo la cottura spolverare con cioccolato gratuggiato.
Quasi Mug cake cotto nella friggitrice ad aria