Galette con erbe aromatiche, tofu e ceci

Amo le galette, il ripieno si può modificare all’infinito, sono deliziose, sanno di casa, profumano di primavera. Allora prima che dimentico cosa ci ho messo dentro, scrivo subito la ricetta nel mio ricettario. Galette con erbe aromatiche, tofu e ceci…

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Spaghetti al limone con strigoli e aglio

Spaghetti sono ftti in casa con il Pasta Maker Philips. Questo elettrodomestico è straordinario, nel giro di 10 minuti hai una pasta perfetta, senza sforzo. Un condimento semplice ma molto gustoso e nel giro di poco tempo il primo è…

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Polpettone di Primavera con fagioli e tofu

Se vi piace il contrasto tra dolce e salato, questa ricetta vi piacerà. Io la inserisco subito nel mio Ricettario vegan, perchè merita di farne parte. Anche se la lista degli ingredienti sembra lunga, non ha nulla di speciale, credo…

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Crema all’arancia con tofu e orzo mondo

Oh questa crema o vellutata o come la si vuole chiamare, è fantastica! Con orzo e tofu ci sta divinamente, insomma subito subito inserisco la ricetta nel mio Ricettario on line per averla sempre in mente. Crema all’arancia con tofu…

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Biscotti d’avena e di rapa senza zucchero

Ho aggiunto la mia polvere di rapa rossa all’impasto dei biscotti. E siccome mi sono piaciuti inserisco la ricetta nel mio Ricettario on line. Sono biscotti veloci e croccanti come si vede ancha dalla foto del suo interno. Biscotti d’avena…

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Crumble di tempeh alle erbe con mix di riso

Oggi una ricetta “pulisci dispensa”..Di ieri mi era rimasto il tempeh iniziato a baratoli di riso quasi vuoti. Quindi è nato questo mix davvero appetitoso. Ecco anche voi la ricetta. Crumble di tempeh con mix di riso. “Tutto ciò che…

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Momos tibetani a modo mio con intingolo

Eh, ci vuole tempo a realizzarli, quindi bisogna mettersi in modalità zen, ma il risultato è ottimo e tutto il tempo che ci si è dedicato, viene ripagato con il gusto.Momos tibetani a modo mio con intingolo La felicità non…

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Tofu gratinato alle erbe con congee e ceci

Tofu, alimento cosí discusso…amato o odiato. Anche per me la prima volta non era massimo della bontà, ma ben presto ho capito il motivo. Il tofu bisogna saperlo cucinare. Quando ho capito come va trattato, me ne sono subito innamorata.…

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