Sorgo al profumo di limone senza glutine

Oggi una cosuccia leggera, ma tanto buono e saporita. Senza glutine, veloce,leggera, pochi ingredienti.Sorgo al profumo di limone senza glutine “Sta’ attento ai tuoi pensieri, perché diventano parole. Sta’ attento alle tue parole, perché diventano azioni. Sta’ attento alle tue…

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Burger di miglio al forno senza glutine

Burger di miglio al forno senza glutine e con zucca, piselli, mandorle..Sono molto soddisfatta di questo burger, quindi annoto la ricetta nel mio ricettario on line da condividire con chi mi legge. La salute è il più grande possesso. La…

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Tofu all’italiana a modo mio senza glutine

Molti ingredienti italiani e home made, per questo tofu squisito. Io mi sono preparata versione senza glutine con quinoa e azuki decorticati. Ognuno sceglie come gustarselo al meglio.Tofu all’italiana a modo mio senza glutine “Non posso cambiare la direzione del…

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Poha indiano con la zucca senza glutine

Questa è la mia rivisitazione del classico Aloo Poha già presente nel Ricettario. Ho usato pezzo di zucca che avevo in frigo invece delle patate. La ricetta è altretanto squisita. Poha indiano con la zucca senza glutine accompagnato con lenticchie…

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Cavolfiore al vapore con quinoa e lenticchie

Semplice e veloce. Completo e sano. Senza glutine e leggero. Ma tanto buono! Ormai legumi e cereali non mancano mai sulla mia tavola, li preferisco alla pasta e si possono combinare tra loro fino all’infinito..Cavolfiore al vapore con quinoa e…

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Congee a modo mio con Mizuna e peperone

La mia favolosa macchina cuociriso mi dà davvero grandi soddisfazioni e un grosso aiuto…Sono davvero contenta di averla presa. Bene, vediamo cosa offre orto e dispensa? Peperoni rossi, mizuna, urid dal chilka…e così sia. Congee a modo mio con Mizuna…

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Porridge di riso tondo con i semi oleosi

Un’altra versione golosa di mio amato porridge. Come sempre grazie a Panda che me lo prepara senza fatica e nessun intervento da parte mia. A me basta preparare condimento e posso tufarmi nella ciotola. Porridge di riso tondo con i…

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Dadolata di verdure con Basmati integrale

Un piatto pronto nel giro di 30 minuti. Mentre cuoce Basmati integrale si preparano le verdure e pranzo è pronto. Indispensabile pepe di Sechuan, per il suo sapore e tempeh per una marcia in più. Dadolata di verdure con Basmati…

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Panna cotta al Yannoh con mandorle senza glutine

Questa panna cotta è strepitosa. Senza zucchero, senza glutine, senza ingredienti di origine animale, senza caffeina, senza rimorsi. E pure è gustosa. Ora vi svelo ingredienti. Panna cotta al Yannoh con mandorle senza glutine La tua vita è l’armonia in…

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Congee con fagiolini, carote e zucchine

Che divertimento spensierato prepararsi congee con Panda..non devo pensare niente e dopo 1 ora e 30 minuti la mia crema di riso è pronta. Io penso solo per un condimento semplice e mi ritrovo un piatto ricco e saporito. Congee…

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