Triangolini di ieri con la farina T2 ci sono piaciuti. Ma non mi sento contenta se non faccio una versione senza glutine anche per mio genero. E bene stamattina la ricetta è nata e i triangolini sono venuti alla perfezione.…
Semplice e veloce. Completo e sano. Senza glutine e leggero. Ma tanto buono! Ormai legumi e cereali non mancano mai sulla mia tavola, li preferisco alla pasta e si possono combinare tra loro fino all’infinito..Cavolfiore al vapore con quinoa e…
Grazie al cuociriso posso prepararmi Congee senza pensare troppo al tempo che scorre. La macchina mi restituisce dopo 1 ora e 30 minuti, il congee perfetto e io nel giro di pochi minuti mi preparo il condimento. Questa volta il…
Il nome le si addice, povera di ingredienti ma ricca di sapore, veloce da fare, leggera, semplice. Una cosa così cremosa e vellutata da leccarsi baffi. Almeno per me, che amo sedano rapa in qualsiasi maniera. Zuppetta del poverello molto…
La mia favolosa macchina cuociriso mi dà davvero grandi soddisfazioni e un grosso aiuto…Sono davvero contenta di averla presa. Bene, vediamo cosa offre orto e dispensa? Peperoni rossi, mizuna, urid dal chilka…e così sia. Congee a modo mio con Mizuna…
Ho comprato questi bellissimi noodles qualche giorno fa e subito li ho messi in”wok” con le verdure, dell’orto e un saporito intingolo vietnamita. Noodles King Soba con le verdure senza glutine “Perché pensate alla violenza del mondo? Perché non pensate…
Sev indiano si può sgranocchiare così, oppure usare nelle numerose ricette che cucina indiana ci offre. Dipende dalla dimensione di sev che hai deciso di preparare. Sev che vuoi gustare come snack è leggermente più grosso rispetto al sev usato…
Un’altra versione golosa di mio amato porridge. Come sempre grazie a Panda che me lo prepara senza fatica e nessun intervento da parte mia. A me basta preparare condimento e posso tufarmi nella ciotola. Porridge di riso tondo con i…
Finalmente inizio a raccogliere il mio mais e quindi il piatto che ho preparato con lui è molto semplice e veloce. Tempeh aperto in frigo, tante zucchine nell’orto, una semplicità paurosa. Senza glutine. Tempeh con mais Bloody e zucchina gialla…
Un piatto pronto nel giro di 30 minuti. Mentre cuoce Basmati integrale si preparano le verdure e pranzo è pronto. Indispensabile pepe di Sechuan, per il suo sapore e tempeh per una marcia in più. Dadolata di verdure con Basmati…
Non sono amante di burger e polpette, ma ogni tanto per fare qualcosa di diverso mi ci metto anch’io. Cotolette di cannellini senza glutine cotte nel forno, morbide, buone e veloci. Dai a ogni giornata la possibilità di essere la…
Ah, questa è una ricetta lampo. La considero anche come ricetta base da personalizzare e arricchire con altri ingredientti, come spezie e erbe..Veloce e facile. Ricotta di mandorle semplice senza glutine Della frescura faccio la mia casa, e qui riposo.…
Il patizon non è un ortaggio comune in Italia, almeno qua dalle mie parti è praticamente sconosciuto. Un vero peccato, perchè 0 molto buono e in questa velluata ha dato il meglio di sè. Accompagnato con i gnocchi di cous…
Questa panna cotta è strepitosa. Senza zucchero, senza glutine, senza ingredienti di origine animale, senza caffeina, senza rimorsi. E pure è gustosa. Ora vi svelo ingredienti. Panna cotta al Yannoh con mandorle senza glutine La tua vita è l’armonia in…
Che divertimento spensierato prepararsi congee con Panda..non devo pensare niente e dopo 1 ora e 30 minuti la mia crema di riso è pronta. Io penso solo per un condimento semplice e mi ritrovo un piatto ricco e saporito. Congee…
Amo il mio orto, ci passerei tanto di quel tempo in compagnia con le verdure, piante e frutti. E poi un’altro amore grande che è il cuociriso Panda, mai fatto una scelta così azzaccata. Lo amo..Riso con tofu e verdure…
