Delizia spalmabile alle zucchine senza glutine

Delizia spalmabile alle zucchine senza glutine è una specie di salsa che il nome delizia se lo merita alla grande. Periodo di zucchine, tante zucchine nell’orto e quindi bisogna creare le ricette con ortaggi stagionali. Con il pane fatto in casa o con le piadine…troppo buono

Tanto più resistente è la corazza, tanto più fragile è l’anima che la indossa.

Edvania Paes

Ingredienti:

  • 1 cipolla rossa
  • qualche zucchina
  • olio evo
  • semi di senape nera
  • 1 cucchiaino di Holy veggies di Sonnentor
  • sale
  • pepe
  • 2 cucchiaini di senape
  • 1 cucchiaio di Tamari
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cucchiaio colmo di yogurt di soia Sojade

Procedimento:

  1. Tritare la cipolla e metterla a rosolare in una padella con olio e semi di senape.
  2. Aggiungere alla cipolla rosolata la zucchina a dadini piccoli o grattugiata grossolamente. Rosolare dolcemente finchè la zucchina non risulta tenera.
  3. Aggiungere la paprika, Holy veggie, aglio spremuto e rosolare dolcemente qualche secondo.
  4. Aggiungere sale, pepe, tamari e senape. Mescolare bene.
  5. Lasciare a rafreddare.
  6. Una volta freddo o almeno tiepido, mescolare alla preparazione lo yogurt, mettere la delizia nella ciotola e spolverare con erba cipollina.

Delizia spalmabile alle zucchine senza glutine

Viera Vodrazkova

Un uomo non può cambiare il mondo, ma un uomo può diffondere un messaggio che cambierà il mondo.

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