Zosui -zuppa giapponese di latte di soia

Questa zuppa è buonissima. E’ anche facile da preparare e da personalizzare come uno crede. Di solito viene preparata con il riso avanzato, io ne avevo tanta voglia e quindi ho cotto il riso tondo semiintegrale di proposito. Il procedimento me lo sono personalizzato, ma il risultato mi ha sorpreso, una zuppa ricca di sapore, semplice, veloce, senza glutine..Zosui -zuppa giapponese di latte di soia

Siccome ho fatto 1 sola porzione, ho usato solo piccole porzioni di ciascuna verdura.

“Recito personaggi fittizi per risolvere problemi inesistenti e credo che l’umanità si sia approcciata al cambiamento climatico con le stesse modalità, come se si trattasse di finzione.”

Leonardo DiCaprio

Ingredienti:

  • riso tondo semiintegrale
  • latte di soia
  • carota
  • batata
  • zucca
  • cipolla
  • alga wakame
  • fiocchi di alga Nori
  • sale
  • shisshito
  • cipollotto fresco
  • tamari

Procedimento:

  1. Mettere a bollire il riso. Quello che usato richiede 20 minuti di cottura.
  2. Pochi minuti dopo che riso bolle ho aggiunto zucca, batata, carota e cipolla tagliata a quadretti piccoli.
  3. Quando il riso e verdure sono cotte, e liquido abbastanza assorbito, aggiungere sale, alga Wakame istantanea, latte di soia e tamari. Proseguire la cottura finché la zuppa non diventi ancora più densa e cremosa.
  4. Ho arricchito la zuppa con fiocchi di alga Nori, cipollotto fresco e shishito fresco. Era strepitosa.

Zosui -zuppa giapponese di latte di soia

Viera Vodrazkova

Un uomo non può cambiare il mondo, ma un uomo può diffondere un messaggio che cambierà il mondo.

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