Linecké cukroví

Tipico biscotto natalizio della Repubblica ceca che non manca di certo sulle tavole delle feste. Semplice, veloce e soprattutto veganizzato con successo.

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Ingredienti:
150 g di farina 0
100 g di maizena
90 g di zucchero a velo
140 g di burro vegetale
vaniglia
succo di limone

2

Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare in frigo per 1 notte. Poi stendere l’impasto e ritagliare le forme desiderate. Cuocere in forno preriscaldato a 220° per qualche minuto. Lasciare raffreddare e farcire con la marmellata. Io ho usato la marmellata di more per creare un contrasto tra i colori. Usate comunque sempre una marmellata aspra per contrastare la dolcezza dei biscotti.

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Viera Vodrazkova

Un uomo non può cambiare il mondo, ma un uomo può diffondere un messaggio che cambierà il mondo.

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