Chia Pudding con albicocche e banane

Mi andava proprio qualcosa di fresco, qualcosa di goloso e semplice e visto che ieri abbiamo raccolto delle bellissime e buonissime albicocche, mi sono preparata budino di semi di chia.  Ho aggiunto una banana, cioccolato che ci sta divinamente e…

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Overnight Oats in versione supergolosa

Oggi una colazione molto British – porridge d’avena in versione a freddo senza cottura. Tutto quanto va preparato la sera prima e messo a riposare in frigorifero. La mattina dopo è pronto per essere divorato. Inutile dire che potete sbizzarirvi…

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Stecchi di banane e fragole al cioccolato

E’ domenica, un qualcosa di dolce ci sta. E visto che Pasqua non è poi passata da molto, magari avete qualche uovo di cioccolato fondente da riciclare. Una cosa è certa, è un’idea veloce e sicuramente piacerà a tutti. Almeno…

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Panna cotta con i lamponi crioessicati

Avete mai assagiato la frutta crioessicata? Io mai, ed ero molto curiosa come sarebbe stata. Ottimo profumo e sapore, molto adatta per la preparazione dei dessert nei mesi invernali quando ahimè, viene voglia di un frutto non proprio di stagione.…

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Cremosino Verys con la granola croccante

Credo che cremoso di Verys si presta molto bene alla preparazione dei dolci e questa ricettina ne è una piccola testimonianza. Un prodotto nuovo ma versatile. Perfetto per fare ottimi dessert : Cremosino Verys con la granola croccante. Chi agisce…

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Cheesecake con albicocche a modo mio

Cremoso di Verys si presta alla grande per le preparazioni di questo tipo. Una crema acidula e cremosa, perfetta. Sì, mi permetto di dire perfetta. Allora ecco: Cheesecake con albicocche a modo mio. Arrivata nel momento giusto così le mie…

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Panna cotta alle ciliegie

Il periodo delle ciliegie e dei dessert freschi. Quindi Panna cotta alle ciliegie per la nostra golosa merenda.Semplice e veloce. Il risultato non tradisce. Il toping al cioccolato,ciliegie fresche,gelatina con pezzi di ciliegie…ciliegie, ciliegie…ovunque, dolci, rosse, appena raccolte. Per la…

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Pancake alla crema di spalmarisella

Ho dovuto a farlo, ho dovuto provarla anche in versione dolce e personalmente non mi ha delusa. Ho fatto la crema al cioccolato di spalmarisella. In questa ricetta non trovate le dosi esatte, perchè sono andata per istinto, seguendo il…

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Crema di farro fragolosa

Stragolosa! Fragolosa! Vegolosa! Mi sono innamorata di queste creme, vanno bene per merenda, per colazione, insomma ogni scusa è buona…Oggi invece di fiocchi d’avena ho comprato fiocchi di farro. Profumate fragole, goloso cioccolato e dolce sciroppo d’acero hanno completato opera…semplicemente…

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Crema nocciolosa

Ieri ho fatto questo dolce al cucchiaio che è in pratica molto ma molto simile  alle famose Coppe bianche di marca D….e.e compagnia bella.Non ho usato per ora le nostre nocciole ma mi sono facilitata il compito usando la Nocciolata…

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Quasi Key Lime Pie in coppette

Mi sono ispirata alla ricetta della mia rivista preferita come sempre modificandola a mio piacimento. La Key lime pie è un dolce proveniente dalla Florida,dalle isole Key dove cresce una varietà di lime particolare. Ammetto che ho usato solo succo…

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Ananas panna cotta

Per me panna cotta è un dessert perfetto – veloce,semplice,personalizzabile,ogni volta diverso. Cremosa,deliziosa,golosa,dolce,acidula..con la salsina all’ananas è così fresca e profumata che non smetterei più ad immergere il cucchiaio nella cocottina.. Ingredienti: 400 ml di latte di cocco in lattina…

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