Tofu all’italiana a modo mio senza glutine

Molti ingredienti italiani e home made, per questo tofu squisito. Io mi sono preparata versione senza glutine con quinoa e azuki decorticati. Ognuno sceglie come gustarselo al meglio.Tofu all’italiana a modo mio senza glutine “Non posso cambiare la direzione del…

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Sorgo con verdure autunnali senza glutine

Autunno è senza dubbio la mia stagione preferita. Colorata, malinconica,ricca di frutti e verdure favolose. Basta prenderle e portarsele in cucina. Mio figlio da una festa mi ha portato una borsa di castagne, ho aperto la dispensa e preso la…

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