Il mio Panda mi dà grandi soddisfazioni..mi sono innamorata di porridge cinese. Ho paura che diventerà un mia nuova dipendenza..Porridge di riso, shiitake e cavolo cinese senza glutine
La conoscenza è imparare qualcosa ogni giorno. La saggezza è lasciar andare qualcosa ogni giorno.
(Detto zen)
Ingredienti:
- 1/2 cup di misurino Panda di riso tondo Ecor
- acqua qb per fare porridge
- shiitake
- 1 cucchiaio di Tamari
- sale
- erba cipollina
- cavolo cinese
- prezzemolo fresco
- olio evo
- zenzero fresco
Procedimento:
- Programare Panda per il Congee
- Mettere in ammolo i funghi.
- In una padella mettere un goccio d’olio e stufare cavolo cinese con funghi shiitake., salando leggermente e spremere sopra il zenzero gratuggiato.
- A cottura ultimata di riso in Panda, metterlo nella ciottola, condire con Tamari, erba cipollina, e prezzemolo.
Porridge di riso, shiitake e cavolo cinese
