Veloci da fare, molto buone e personalizabili. Senza glutine, cotte in forno e speziate..Ancora ultimi pomodori e peperoni dell’orto, quindi bisogna approfittare, perchè dopo per tanti mesi non si mangeranno più. Polpette di quinoa e lenticchie senza glutine Nessuno stato,…
Non sono amante di burger e polpette, ma ogni tanto per fare qualcosa di diverso mi ci metto anch’io. Cotolette di cannellini senza glutine cotte nel forno, morbide, buone e veloci. Dai a ogni giornata la possibilità di essere la…
La ricetta è dello Chef Emanuele Di Biase con qualche piccola modifica da parte mia. La ricetta originale la trovate nel libro Emozioni o nel suo gruppo facebook. La ricetta è senza glutine, molto molto buona, personalizzabile e da mangiare…
Oggi dopo aver raccolto le mie verdure nell’orto (accidenti ancora raccolgo Cucamelon), per una bellissima insalata invernale mi è venuta voglia di accompagnarla con burger. Ho trovato nella rivista una ricetta che mi sono modificata di conseguenza. Burger di quinoa…
Sono simili alle polpette indiane Hara Bhara, ma ho usato Pattison che in questo momento regna nell’orto. Accompagnate con cetriolini, zucchine e carote marinate, asparagi. C’è la primavera nel mio piatto..Polpette di Pattison morbide e profumate. Queste polpette si possono…
Da quando ho preso Chufamix mi faccio il latte vegetale a casa quasi tutti i giorni. Di recente quello che ci piace tanto è il latte di fiocchi di farro e cocco. Allora che si fa di okara? Sempre i…
La ricetta è tratta dal libro “Kuchařka ze Svatojánu” Eva Francová ve la propongo in italiano,chi ama la rapa rossa piacerà di certo.Appena ho sfogliato il libro mi è piaciuto subito. Semplice e chiaro ma soprattutto scritto con il cuore.…
