Fagioli del Purgatorio con ditalini integrali

Nulla di più semplice, ma così appagante e sincero. Ho trovato i fagioli che coltiverò prossimo hanno nell’orto. Come al solito c’entra la biodiversità a voglia di qualcosa di diverso, come per esempio questi fagioli. Fagioli del Purgatorio con ditalini…

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Pusa Gulabi Raphanus sativus indiano

Sì, forse questo ortaggio verrà etichettato come un UFO, è un ortaggio sconosciuto persino per me. Appena ho scoperto i semi sul sito web, ho avuto voglia di aggiungerlo al mio orto. Amo i colori, amo le varietà sconosciute e…

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Jyunpaku di Okinawa – Momordica charantia

Nel mio orto giapponese non poteva mancare una perla come Jyunpaku di Okinawa. Il suo fratello verde è forse più conosciuto e più coltivato. Ma questo ortaggio è una gioia per occhi, colore favoloso che alla piena maturazione diventa arancione…

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Orto in crescita – grazie Madre Natura

E’ passato poco più di un mese dall’alluvione in Romagna. Noi siamo stati fortunati anche se qualche danno abbiamo avuto anche noi, nulla di paragonabile a ciò che è successo al trove . Alcune piante sono andate perdute, ma nulla…

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Bhindi (okra ) curry a modo mio con Basmati

Amo sapori indiani e per avvicinarmi più possibile alle ricette originali mi arrangio come posso. Io non ho mai visto , almeno dalle mie parti Okra da vendere, quindi non resta che inserirlo nell’orto! Ho comprato semi di due varietà:…

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