Non mi piace più fare dolci complicati che ricchiedono molto tempo. Ma a volte mi viene voglia di qualcosa di goloso. E questi biscotti lo sono. Mi piacciono molto e sono superveloci da preparare. Biscotti veloci e golosi senza zucchero
Non è importante come entri nel palcoscenico della vita degli altri, l’importante è l’uscita di scena; quindi prendi fiato, sorridi comunque sia andato lo spettacolo e fai il tuo inchino migliore. Ma soprattutto, non concedere mai il bis ad un pubblico che non lo merita.
Charlie Chaplin
Ingredienti:
- 70 g di uvetta
- 70 g di gocce di cioccolato
- 70 g di mandorle
- 45 g di nocciole
- 70 g di olio di girasole
- 100 g di farina integrale
- 60g di farina di riso circa
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 1/2 cucchiaino di anice stellato in polvere
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1 cucchiaino raso di bicarbonato
- 30 g di cacao amaro
- 170 g di latte di riso integrale
Procedimento:
- Mettere nel mixer mandorle, nocciole e uvetta. Frullare grossolamente.
- Nella ciottola mettere ingredienti frullati, farine, bicarbonato, spezie, gocce di cioccolato, cacao e mescolare bene.
- Versare sopra ingredienti liquidi e impastare. Impasto finale è umido, si lavora con forchetta, non con le mani.
- Rivestire la teglia con la carta forno e preriscaldare il forno a 200 gradi.
- Con aiuto di due cucchiai formare mucchietti di impasto sulla teglia. Infornare e cuocere per circa 15-20 minuti.
Biscotti veloci e golosi senza zucchero
