L’estate chiama nel piatto una festa di colori accesi e sapori vibranti, capaci di rigenerare il corpo e lo spirito. In questa ricetta, la tradizione del Mediterraneo incontra un tocco contemporaneo e sorprendente. I peperoni succosi, il basilico profumato, capperi…
Un piccolo sfogo personale prima di scrivermi la ricetta che mi tormenta.. Ogni giorno accendo la TV e parte il solito copione: morti, feriti, città distrutte, negoziati che non portano a niente. Mi dispiace per le persone, ovvio che mi…
Un piatto pronto nel giro di 30 minuti. Mentre cuoce Basmati integrale si preparano le verdure e pranzo è pronto. Indispensabile pepe di Sechuan, per il suo sapore e tempeh per una marcia in più. Dadolata di verdure con Basmati…
Beh, lo so fa caldo, ma non rinuncio a un bel piatto di cereali integrali e legumi. Ne avevo proprio una voglia matta. E poi questa sepcie di zuppa è buona anche tiepida. Personalizzabile come al solito. Segale integrale e…
