Biscotti all’olio di oliva

La mia rivista preferita non mi delude mai! Prendo le ricette e poi le modifico a secondo cosa ho in casa e a secondo ai miei gusti. Ho appena sfornati questi biscotti golosi.

1

Ingredienti:

300 gr di farina
100 gr di zucchero di canna
100 gr di mandorle trittate
60 ml di olio evo
30 gr di cacao amaro
latte di soia q.b.
mezza bustina di lievito vegan
vaniglia

2

Procedimento.

Trittare le mandorle grossolamente. Unire tutti ingredienti e impastando con le mani creare un impasto sodo.Aggiungete il latte poco alla volto solo per lavorare bene l’impasto. Dividte ora l’impasto in 4 parti uguali e create dei serpentoni come per fare i gnochi. Arrotolateli nello zucchero di canna. Poi mettete per 15 minuti nel freezer. Preriscaldate il forno,rivestite la teglia con la carta forno.Tirate fuori biscotti fredissimi e tagliate le fettine non troppo sottili. Infornate per alcuni minuti a 200 °.

43

Viera Vodrazkova

Un uomo non può cambiare il mondo, ma un uomo può diffondere un messaggio che cambierà il mondo.

Lascia un commento