Gehu Bajra Thepla – pane indiano piatto

Il pane piatto indiano speziato. Facile e veloce da preparare. La farina di miglio bruno ha un sapore molto particolare, mi piace tanto. Tante varianti di questo pane si possono trovare in rete. Questo pane è tipico dello stato Gujarat,…

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Hara bhara kabab ricetta ayurveganica

Buonissime queste polpette! L’ispirazione ho trovato nel favoloso libro comprato ieri: Ayurvegan. Ho tanti libri di cucina, ma nessun libro mi ha entusiasmato così tanto come questo. Bellissimo, da avere assolutamente. Dunque la ricetta come sempre me la sono personalizzata,…

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Spaghettata di rape rosse come insalata

Continuo con il mio detox primaverile e oggi mi sono preparata questa mega insalatona. In questo periodo 90 % della mia alimentazione è cruda. Verdura e frutta a volontà. Tutto il resto senza glutine. Ma non rinuncio a colori e…

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