Oggi con la pioggia mi sono messa ai fornelli per una mattinata intera, ma mi sono divertita. Ho usato il cavolo dell’orto di piccole dimensioni , in modo di non fare porzioni gigantesche, visto che va tagliato solo in 4…
Mamma mia, ho mangiato un piattone enorme, era da un bel pezzo che non mi preparavo la pasta e oggi me la sono gustata alla grande. Forse a qualcuno non piacerebbe questo connubio ma i amo sapori molto particolari. Ingredienti…
Oggi ho fatto una “cavolata”. Orto invernale inizia a produrre i suoi primi tesori. Ho raccolto Cavolo nero, Cavolo capuccio, Cavolo cinese..Ma vicino c’era anche la cicoria che mi chiamava a voce alta, mettiamoci pure lei. Tutti ortaggi a foglia…
Provengo dal paese dei crauti. E devo dire che mi piacciono un sacco, il cavolo nel mio paese d’origine è usato molto in cucina, fa parte anche del nostro piatto nazionale. E anche lenticchia viene consumata molto. Quindi mi sono…
