Spaghetti di rape rosse

Veloce, fresca, squisita e allegra ricetta raw. Ingredienti: rapa rossa piselli freschi mandorle semi di girasole lievito alimentare sale, pepe succo di limone olio evo erba cipollina dragoncello Procedimento: Tagliare gli spaghetti con lo spiralizer. Frullare lievito, mandorle, semi di…

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Insalata di fagiolini

Quando ingredienti provengono dal proprio orto è sempre una grande soddisfazione..Per la prima volta abbiamo provato anche la varietà gialla perchè a me piaciono i colori nel piatto. Altra varietà verde è la solita Tema – il fagiolo nano precoce…

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Insalata di quinoa

Come è questa insalata? Dolce, ma anche acidula, croccante, ma anche morbida, fresca, colorata, autunnale… ma sopratutto semplice. Ingredienti: quinoa valeriana melograno semi di zucca mandorle noci olive nere semi di sesamo bache di Goji germogli di ravanello china rose…

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Gnocchi Hokkaido

Amo i gnocchi di tutti i tipi, colori e gusti. Oggi per la prima volta i gnocchi con la zucca Hokkaido. Che dire? Amore a prima vista! Ho già comprato i semi e non vedo l’ora di poterla coltivare. In…

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Rose di patate

Avete voglia di patate? Avete voglia di portare sulla tavola un piatto semplicissimo, ma molto creativo?  Ho trovato in rete questa fantastica idea. Ingredienti: patate grandi olio evo sale, pepe aglio basilico fresco Procedimento: Tagliate le patate con l’apposito attrezzo…

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