Gulash di Pleurotus con gnocchi di patate

Gulash –  tipico piato ceco, ungherese,tedesco, insomma oggi siamo nell”Europa centrale. Da noi si mangia con tipici gnocconi o semplicemente con buon pane ma anche di riso o pasta e un bicchiere di birra. Al pane ho proveduto stamattina. Lievitazione…

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