Come è nata idea di fiocchi di tofu sinceramente non so nemmeno io. A volte in cucina si improvvisa, poi vengono idee al momento e da dove partono lo sa Dio..Insomma, stamattina ho visto in frigo tofu e yogurth di…
Provengo dal paese dei crauti. E devo dire che mi piacciono un sacco, il cavolo nel mio paese d’origine è usato molto in cucina, fa parte anche del nostro piatto nazionale. E anche lenticchia viene consumata molto. Quindi mi sono…
Ieri sera ho messo in ammollo la farina di ceci per fare la farinata, ma poi vedendo le mie belle verdure che erano lì..non potevo far finta di niente. Proviamo fare una farinata che si finge pizza. Una ricetta gluten…
Oh sì, questo mi è piaciuto tanto tanto! Eppure una cosa così semplice e leggera e senza glutine è strepitosa. Pensavo che non sarei riuscita a chiudere bene il rotolo, invece aiutandomi con il tappetino per sushi tutto si è…
