Pomodori antichi sono il mio orgoglio. A causa dell’alluvione ero scettica, sono rimasti sommerso dall’acqua per due giorni. Si vedevevano solo le punte delle piante più cresciute. Mi veniva da piangere, ma la Natura e la vita alla fine ha vinto. Le piante si sono riprese, certo alcune non ce l’hanno fatta ma io sono sempre molto abbondante con la semina.
Oggi un’altro raccolto genereoso, che mi impegnerà in cucina per diverse ore. Ma non mi resta che ringraziare, come al solito ed essere grata per questa abbondanza. Qunado li raccoglievo, volevo a metterli in posa sistemandoli per colore e dimensione, ma mi sono arresa. Dovrei passarci mezza giornata, quindi il coas totale.
Dedicato ai miei pomodori antichi tesori dell’orto
Nel mezzo
dell’estate,il pomodoro,
astro della terra,stella ricorrente
e feconda, ci mostra
le sue circonvoluzioni,
i suoi canali,
l’insigne pienezza
e l’abbondanza
senza ossa,
senza corazza,
senza squame né spine,
ci offre il dono
del suo colore focoso
e la totalità della sua freschezza.
(Pablo Neruda)
Dedicato ai miei pomodori antichi tesori dell’orto
