Quasi Key Lime Pie in coppette

Mi sono ispirata alla ricetta della mia rivista preferita come sempre modificandola a mio piacimento. La Key lime pie è un dolce proveniente dalla Florida,dalle isole Key dove cresce una varietà di lime particolare. Ammetto che ho usato solo succo…

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Ananas panna cotta

Per me panna cotta è un dessert perfetto – veloce,semplice,personalizzabile,ogni volta diverso. Cremosa,deliziosa,golosa,dolce,acidula..con la salsina all’ananas è così fresca e profumata che non smetterei più ad immergere il cucchiaio nella cocottina.. Ingredienti: 400 ml di latte di cocco in lattina…

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Panna cotta del sottobosco

Solita, solitissima panna cotta, oggi ai frutti di bosco,qualche foglia di ciocolato,menta e coulis di lamponi…Nutritevi dei colori della vita! Ingredienti: 400 ml di latte di cocco in lattina 400 ml di latte di riso e mandorla Isola Bio 8…

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Mattonella stravegolosa

A volte le cose belle e buone accadono per caso. Questa mattonella è nata per errore. Doveva essere solita panna cotta. Ma per sbaglio ho comprato semolino di riso invece della farina… e consistenza è chiaramente diversa. Ma ormai altri…

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Espresso panna cotta

Un’altra panna cotta deliziosa! Al caffè. Ingredienti: 400 ml di latte di cocco in baratolo 80 ml di caffè espresso 20 ml di latte d’avena 3 gr di agar agar 2 cucchiai di farina di riso 7 cuchiai di sciroppo…

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Panna cotta e ananas

Ho provato a diminuire agar agar e la consistenza è perfetta,dolce veloce e goloso. Ingredienti: 400 ml di latte di cocco in lattina 100 ml di latte di riso 6 cucchiai di sciroppo d’agave 2 cucchiai di farina di riso…

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