Quasi Estonian kringle

Beh diciamo “quasi”, perchè me lo sono farcita un po’ a gusto mio. Poi non è così bello come si vede in giro in rete, ma mi accontento perchè è molto buono. Tipica dell’Estonia, questa treccia è profumata alla cannella;…

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Pesto pizza

Rustica,croccante,saporita…solita o non solita pizza. Per il pesto: Ingredienti: spinaci freschi aglio mandorle noci sale e pepe olio evo Per la pizza: 300 ml d’acqua sale lievito di birra 20 gr 3 cucchiai di olio evo 500 gr di farina…

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Fragolosa

Nessuno dovrebbe tollerare che vengano inflitte agli animali delle sofferenze e neppure declinare le proprie responsabilità. Nessuno dovrebbe starsene tranquillo pensando che altrimenti si immischierebbe in affari che non lo riguardano. Quando tanti maltrattamenti vengono inflitti agli animali, quando essi…

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Pancakes salati

La versione salata di miei pancakes preferiti. Da farcire come uno crede e da personalizzare come uno vuole. Ingredienti: 1 tazza di farina T2 1 cucchiaio colmo di farina di soia 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaino raso di…

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Ceci Tikka Masala

Mi piaciono un sacco le spezie e mi piaciono un sacco i germogli. Questa volta ho sostituito il coriandolo fresco che proprio non sopporto con germogli di porri. Sono fantastici,hanno un sapore squisito e penso che in questo piatto ci…

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Tartellette con il ripieno cremoso

Sono buonissime sia calde che fredde. Go vegan! Ingredienti ripieno: 200 ml di panna di soia porro carota mandorle blurisella circa metà bietoline da taglio sale e pepe Ingredienti tartellette: 150 gr di farina integrale di farro 150 gr di…

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Pesto di spinaci

Per la prima volta quest’anno coltiviamo anche i spinaci.E con che soddisfazione!Appena raccolgo le foglie,metto giù altri semini per averli sempre alla portata di mano. Quindi dalla terra al piatto! Che meraviglia! Allora senza sprecare il tempo,un pesto veloce e…

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Pancakes al cocco

Vivi momento per momento,muori al passato, non proiettare alcun futuro… godi il silenzio, la gioia,la bellezza di questo momento. Osho 150 gr di farina 0 50 gr di cocco rapè 3 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio di lievito…

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Biscotti al limone

Per quante buone parole potrai leggere e pronunciare, quale bene ti arrecheranno se non le metterai in pratica? Buddha. Ingredienti: 185 gr di farina integrale 80 gr di zucchero di canna 70 gr di olio di cocco buccia di limone bio…

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Pane Azzimo primavera

Semplice e veloce,colorato,saporito,fresco e gustoso. Ingredienti: pane Azzimo ravanelli rossi cipollotto fresco germogli di Crescione patate lessate sale crema di aceto balsamico succo di limone Procedimento: Penso che non serve nemmeno a scriverlo!    

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Cannoli sfiziosi

Siate Luce a Voi Stessi. Buddha. Ingredienti cannoli: 200 g di farina 0 1 cucchiaio di cacao amaro 40 ml di olio evo 40 g di zucchero di canna grezzo 1 pizzico di cannella 40 ml di latte di riso Farcitura:…

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Torta Risveglio di Buddha

Tutti gli esseri tremano di fronte alla violenza. Tutti temono la morte. Tutti amano la vita. Buddha Ingredienti: 100 gr di farina 0 70 gr di farina integrale 60 gr di zucchero di canna 1 cucchiaiono di bicarbonato 1 cucchiaino…

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Granola Risveglio di Buddha

Il tuo compito è scoprire qual’è il tuo compito e dedicartici con tutto il tuo cuore. Buddha.   Ingredienti: 1 tazza di mandorle 1/2 tazza di cocco rapè 1/2 tazza di semi di zucca noci pistacchi fiocchi d’avena 1/2 tazza di…

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Mandorella saporita

Quando una ricetta mi lascia senza parole per la sua bontà cerco sempre di usarla e riusarla in modi diversi. La ricetta della Mandorella classica è ottima,oggi ho avuto voglia di renderla più saporita e il risultato mi è piaciuto.…

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Mandorella

Questa ricetta è di Massimiliano Di Sciacca e la potete trovare sul suo canale you tube: Canale di Massimiliano Di Sciacca. Ho usato ingredienti della ricetta originale ma credo che si presta benissimo anche ad altre ricette aggiungendospezie,erbe e tanti…

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