Dico subito che rutabaga mi piace da matti. Non l’ho mai vista in nessun negozio nemmeno in quello biologico, dove di solito hanno molta scelta. In Italia credo non si coltiva molto ma io nel mio orto ce l’ho ! Anzi devo dire di aver già comprato altri semi per coltivazione autunnale. Come è questa rutabaga, molto simile come sapore alla patata e anche il colore da cotta e consistenza la ricorda tantissimo.
Ma ecco come era il mio pranzo di oggi. Semplicemente Buddha bowl ♥
“Il tesoro è sempre stato presente dentro di te, ma tu eri impegnato altrove: nei pensieri, nei desideri, in mille cose; non eri minimamente interessato a quell’unica cosa… e si trattava del tuo stesso essere!”
(Osho)
Il tofu con semi di canapa.
Ecco i pezzetti di rutabaga…favolosa.Sembrano le patatine arrostite.
Buddha bowl 2.0 con la favolosa rutabaga
