Cremoso, veloce, buonissimocome piace a me. Proprio così è questo piatto. Ci sono sapori che amo e consistenze pure. Ecco prendo subito appunti per come l’ho fatto per non scordarmelo. E visto che avevo cotto fagioli neri e kidney, sono…
Il nome ho dato per il fatto che ritagliavo i gnocchi con il cucchiaio a li buttavo direttamenete in acqua bollente. Impasto non è lavorabile con le mani e questo è un metodo molto veloce di aspetto rustico. Gnocchi di…
Questo contorno o insalata, chiamatelo come volete vi riscalda il cuore e anche il palato. Gustoso, molto gustoso, senza glutine e veloce. Io me li sono gustata con una ricetta fusion, tofu croccante e noodles per ramen. Tutto insieme una…
Chura Matar è una ricetta veloce, consumata come spuntino o come street food nel Nord dell’India, nello stato Uttar Pradesh. Spero di aver reso giustizia a questa ricetta indiana veloce e facile. Chura Matar -Banarasi Chura Matar senza glutine, quindi…
Amato e onorato Tofu alle verdure glassato con kuzu e cinque spezie cinesi. Se c’è un alimento al quale non sarei in grado di rinunciare, è proprio il tofu. Chi lo odia, chi lo ama. Io lo venero..:-) Oggi l’ho glassato…
