Muffin alla zucca,nocciole e cioccolato

Un risveglio dolce in questa giornata piovosa! Quanto mi piace autunno e le giornate cupe… Ingredienti: 200 gr di zucca Hokkaido (o altra a disposizione) 135 gr di farina T2 latte di nocciola qb per rendere impasto morbido 90 gr…

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Muffins al cioccolato

I migliori muffins che io abbia mai sfornato per ora. Sono veloci e buonissimi! Ingredienti: 1 tazza di latte di riso 2 cucchiai di yogurth di soia 1/2 tazza di olio di girasole 1 tazza di farina tipo 1 2…

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Cupcake con frutta secca

Ingredienti: 180 ml di latte di soia 1 cucchiaino di aceto di mele 40 ml di olio di girasole 190 gr di farina tipo 1 70 gr di zucchero di canna chiaro 9 gr  di lievito in polvere 1 cucchiaino…

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Muffin ai frutti di bosco

Questa ricetta mi ha fatto veramente sudare.  Ci vuole del tempo per prepararla non è proprio ricetta lampo. I muffin sono veramente squisiti. Ingredienti per muffin: 200 gr di farina 200 ml di succo di mela succo di 1 limone…

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