Pane morbidissimo con farine miste biologiche

Pane, che gioia. Non sempre viene alla perfezione ma oggi questo pane qui, lo voglio proprio condividere. Il sapore fantastico, morbidissimo e leggero. Ne vale proprio la pena alzarsi alle 4 del mattino per avere una colazione così. Pane morbidissimo…

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Pane quotidiano

Ecco il mio pane quotidiano,lo arrichisco con i semi e lo profumo con il malto d’orzo che li dà oltre  un sapore unico.Questa è la ricetta base che potete magari anche arrichire con erbe aromatiche o altre spezie per avere…

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Pane alle barbabietole rosse

Quando ho impastato il pane con la rapa rossa fresca grattugiata,il suo colore era davvero inquietante..bello ma inquietante.I semi di sesamo nero contrastano e con il rosso faccendo sembrare l’impasto addatto alla festa di Halloween. Dopo la cottura questo rosso…

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Pane russo alle patate

Se un uomo si ritrova con del pane in entrambe le mani, dovrebbe scambiare una pagnotta con dei fiori; perché il pane nutre il corpo, certo, ma i fiori nutrono l’anima… Ingredienti: 225 gr di patate lessate 280 ml di…

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