Mi sono dimenticata completamente di pubblicare questa ricetta, è rimasta nel disco fisso poverina. Allora eccola questa bontà invernale che riscalda il cuore. Gnocchi al profumo di sottobosco, quanti sapori e quanti profumi, c’è autunno e l’inverno in questa portata,…
L’orto ancora continua a regalarmi i pomodori datterini, perini e ciliegini. E arriva anche qualche verdura autunnale come la zucca. Anche se molte sono ancora a terra per la maturazione ottimale, non ho resistito e l’ho raccolta una. Bellissima polpa…
La patata viola mi piace. Il suo colore così strepitoso mi ha stregato. Per non parlare del fatto che la sua concentrazione di antiossidanti aiutano a prevenire il cancro al colon e prottegono l’intestino dalle infiammazioni croniche! Insomma, una patata…
