Chia Pudding con albicocche e banane

Mi andava proprio qualcosa di fresco, qualcosa di goloso e semplice e visto che ieri abbiamo raccolto delle bellissime e buonissime albicocche, mi sono preparata budino di semi di chia.  Ho aggiunto una banana, cioccolato che ci sta divinamente e…

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Cherry Panna cotta

Finalmente le prime ciliegie! Quest’anno purtoppo poche ma belle e buone più che mai. Tra i fiori il ciliegio, tra gli uomini il guerriero. Proverbio giapponese. Ingredienti per 6 persone: 600 ml di latte di cocco in lattina 150 ml…

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Pancakes al cocco

Vivi momento per momento,muori al passato, non proiettare alcun futuro… godi il silenzio, la gioia,la bellezza di questo momento. Osho 150 gr di farina 0 50 gr di cocco rapè 3 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio di lievito…

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Cannoli sfiziosi

Siate Luce a Voi Stessi. Buddha. Ingredienti cannoli: 200 g di farina 0 1 cucchiaio di cacao amaro 40 ml di olio evo 40 g di zucchero di canna grezzo 1 pizzico di cannella 40 ml di latte di riso Farcitura:…

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Torta Risveglio di Buddha

Tutti gli esseri tremano di fronte alla violenza. Tutti temono la morte. Tutti amano la vita. Buddha Ingredienti: 100 gr di farina 0 70 gr di farina integrale 60 gr di zucchero di canna 1 cucchiaiono di bicarbonato 1 cucchiaino…

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Zuccotto bianco Natale

Era un nostro dolce della Vigila. L’ho chiamato zuccotto bianco Natale… La ricetta base la conoscete già, tuttavia la riscrivo per non dover farvi cercare. Quando si ha una ricetta che funziona si possono ottenere tanti risulati e forme. Ormai…

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Bon bon di frutta secca

Un’altra ricetta carina da Natural Expo, personalizzata senza problemi, visto che è un dolce senza cottura. Ingredienti: 50 g di uvetta 80 g di fichi secchi 6 datteri al naturale 2 cucchiai colmi di mandorle 1 cucchiaio di cacao 1…

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Muffins mango e pesche

In queste giornate grige ci vuole un pò di colore che scaldi l’anima… Sfornati i muffins, ho preparato il set fotografico e ecco a voi la ricetta. Ingredienti: 190 g di farina 0 180 ml di latte di riso 70…

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Crostatine ai lamponi

A volte è molto più complicato scrivere una ricetta che farla, ma vi assicuro che questo dolcetto è anche veloce da realizzare. Ingredienti per la base: 250 g di farina tipo 1 60 g di malto 60 ml di olio…

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Crostatine ai fichi freschi

Crostatine con fichi freschi invece della marmellata. Golose, golosissime con le mandorle e cioccolato fondente… provare per credere! Ingredienti per la frolla: 200 g di farina 60 ml di olio di girasole 50 ml di sciroppo di agave 1 pizzicco…

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Muffin ai frutti di bosco

Questa ricetta mi ha fatto veramente sudare.  Ci vuole del tempo per prepararla non è proprio ricetta lampo. I muffin sono veramente squisiti. Ingredienti per muffin: 200 gr di farina 200 ml di succo di mela succo di 1 limone…

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