Tapenade

Questa purea, di aspetto poco invitante, è la saporita salsa tapenade. Provenzale, rustica, velocissima e gustosissima su pane o crostini. Ingredienti: olive nere denociolate capperi olio evo al prezzemolo aglio sale e pepe buccia e succo di limone bio Procedimento:…

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Pancake quasi all’americana

Ormai non ci speravo più! Ho provato circa 4 ricette per pancake che si sono rivelate un disastro totale,in alcuni casi non c’era nemmeno la possibilità di girare le fritelle sulla piastra..mah..Ieri invece mi è stato regalato un bel libro,con…

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Crostatine

Ecco le solite crostatine ma questa volta con ripieno diverso e con la pasta frolla avanzata,sbricciolata sulla superficie. Ingredienti per la frolla (per 6 crostatine): 200 g di farina 60 ml di olio di girasole 50 ml di sciroppo di…

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Piramide con il cuore morbido

Stamattina mi sono svegliata con una voglia pazzesca di cous cous. A me piace tanto tanto e potrei mangiarlo in tutte le salse,freddo o caldo. Se lo avessi cucinato solo per me ,beh, mi farei una bella scodella ma quando…

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Crema – Porridge di riso

Gustarla calda a me questa crema è piaciuta molto riccorda molto la pappetta dei bambini piccoli,ha comunque grandi benefici perchè è digeribile e nutriente. Colazione dei cinesi a modo mio… Ingredienti: 300 g di riso Carnaroli acqua qb latte di…

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Crema di piselli

Un piatto semplice e veloce, allegro e leggero adatto per le giornate frettolose. Ingredienti: piselli freschi (io uso i nostri surgelati) porro olio evo al prezzemolo aglio Ingredienti per la decorazione: patate carote sale, pepe olio evo germogli di broccolo…

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Gnocchi Green Heart

Oh gli gnocchi, quanto mi piacciono! Si preparano in tutto il mondo con modi e ingredienti differenti.Li vorrei conoscere e assagiare tutti! Anche bramborové knedlíky sono una specie di gnocchi tipici della Repubblica Ceca..Bene,rimaniamo per ora in Italia,oggi è giovedì…

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Chicche di patate tricolore

Solo chi ha il coraggio di scrivere la parola fine, può trovare la forza per scrivere la parola inizio… Allora iniziamo e PONIAMO FINE ALLA VIOLENZA SUGLI ANIMALI!!! Escludiamoli dai nostri piatti,è così semplice!!! Mi sono impegnata con questo piatto,…

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Polpette di broccoli e spinaci

Polpette dal cuore tenero,veloci da realizzare e da gustare anche fredde. Ingredienti: broccolo romanesco spinaci cipolla piccola pane raffermo sale e pepe farina di ceci acqua pane grattugiato sale di sedano aglio orsino olio per la cottura Procedimento: Lessare brevemente…

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Torta speziata cookies

Mi piaciono i dolci semplici, facili da realizzare, profumati, speziati e veloci. Penso che questo tortino merita e racchiude alla perfezione i requisiti da me richiesti. E poi è buonissimo, perciò pubblico e condivido. Ingredienti: 100 g di farina integrale…

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