Bhindi (okra ) curry a modo mio con Basmati

Amo sapori indiani e per avvicinarmi più possibile alle ricette originali mi arrangio come posso. Io non ho mai visto , almeno dalle mie parti Okra da vendere, quindi non resta che inserirlo nell’orto! Ho comprato semi di due varietà:…

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Patè di lenticchie rosse e schiacciatine Probiotiq

Oggi avevo voglia di qualcosa di gustoso, qualcosa di saporito, qualcosa da sgranocchiare davanti la TV – eh, anch’io ho i momenti folli..momenti di pigrizia e del dolce far niente.Avevo appena ricevuto le schiacciatine Probiotiq, però mi mancava qualcosa per…

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Orzata tiepida estiva con zucchine crude

Mi piaciono le zucchine crude, non posso farci niente. Quando vado nell’orto mi prendo una e me la mangio così, al naturale,senza niente. E quindi l’ho aggiunta a crudo anche a questo piatto. Sono orgogliosa e fiera quando maggior parte…

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Colcannon quasi irlandese e cavolfiore al vapore

Io ho le mie fissazioni per alcuni alimenti. E sono le Crucifere, in particolare il cavolfiore. E visto che nell’orto c’era ancora una verza, oggi la scorpacciata di cavoli. Ho preparatao Colcannon, piatto tipico irlandese e invernale. Me lo sono…

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