Bramborovo -dynove knedliky con le verdure

Normalmente knedliky si fanno di patate ma io ho voluto provare a metterci anche la zucca Butternut, visto che ne ho in abbondanza. Esperimento riuscito, non mi resta che condividere con voi la ricetta. Bramborovo -dynove knedliky (gnocchi cechi di…

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Gnocchi di zucca Butternut e pomodorini gialli

L’orto ancora continua a regalarmi i pomodori datterini, perini e ciliegini. E arriva anche qualche verdura autunnale come la zucca. Anche se molte sono ancora a terra per la maturazione ottimale, non ho resistito e l’ho raccolta una. Bellissima polpa…

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Noodles di batate con cavolini di Bruxelles

Il gusto dolciastro della batata e il gusto amarognolo di cavolini di Bruxelles insieme. E funzionano! I cavolini del nostro orto sono molto più piccoli e bruttini rispetto a quelli che si comprano ma il sapore è buonissimo e nonostante…

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Fialove bramborové knedlíky in orientale

La cucina Ceca incroccia la cucina orientale. Due nazioni in un unico piatto. Colore, sapore, profumo. Ci ho messo tutto! Il sughetto speziato e piccante con le verdure croccanti e la morbidezza di dumplings di patate..Fialove bramborové knedlíky in orientale…

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