Spaghettata di rape rosse come insalata

Continuo con il mio detox primaverile e oggi mi sono preparata questa mega insalatona. In questo periodo 90 % della mia alimentazione è cruda. Verdura e frutta a volontà. Tutto il resto senza glutine. Ma non rinuncio a colori e…

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Coleslaw con le bistecchine di soia saporite

Cavoli dell’orto, carote e il condimento per questa insalata velocissima e colorata. Io me la sono gustata con bistecchine di soia che trovate a questo link. Coleslaw con le bistecchine di soia saporite, più facile di così..PS: Naturalmente esistono tante…

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Insalata di pasta nera

Una giornata solare richiede qualcosa di leggero, fresco, quasi primaverile.Insalata di pasta nera è come una giornata primaverile, colorata e profumata.Una cosina veloce che ricchiede molto tempo da passare ai fornelli e pure sazia il corpo e anima. Ringrazia gli…

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Couscous di cavolfiore

Le grandi querce crescono da piccole ghiande… Ingredienti: cavolfiore radicchio rosso funghi champignon piccoli carota cuore di sedano germogli alfaalfa germogli di girasoli germe di girasoli semi di chia Ingredienti condimento tratto dal libro di Ann Wigmore – Germogli: germe…

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Insalata russa

La chiamo insalata russa anche se il nome forse non è proprio giusto. Una specie di incroccio tra insalata di patate, insalata russa e capricciosa. La base è una buona maionese vegan fatta in casa e verdure varie. Io ho…

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Insalata di barbabietole rosse

Ingredienti: rape rosse precotte rucola mandorle lievito alimentare in scaglie sale, pepe succo di limone mais qb Procedimento: Unire la barbabietola rossa cotta, tagliata a fette, con la rucola. Frullare le mandorle con il lievito alimentare in scaglie, il succo…

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