Zucchine crude ripiene con il riso e verdure

A volte mi capita che le zucchine nel nostro orto, si nascondono alla mia vista e li trovo quando sono già un pochino troppo grandi del solito..Succede spesso con quelle scure che si mimetizzano perfettamente tra le foglia. Allora oggi…

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Piccante Ammini Kozhukattai palline gluten free

Ci sono tante versioni di  Ammini Kozhukattai, io vi propongo questa ma sicuramente proverò anche altre. Le palline sono piccanti, beh regolatevi voi con il peperoncino. La ricetta di oggi è :Piccante Ammini Kozhukattai palline gluten free che mi sono…

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Riso Basmati integrale con i fiori e Pattison

Quando faccio spesa nel mio orto, torno a casa  orgogliosa e soddisfatta. Vedo fiorire tutte le nostre fatiche e la gioia è davvero enorme. Mi piacciono verdure colorate e particolari e quindi me li coltivo. Ho questa fortuna e possibilità.…

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Sushi day-Temari sushi (sushi balls) a modo mio

Mentre mi gustavo un video che parlava di sushi, un cuoco giapponese ha detto che sushi è soprattutto fantasia, la libertà di personalizzazione. E questo mi piace tanto, sì, perchè amo peronalizzare tutto. In famiglia amiamo sushi (a parte mio…

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Pulihora Riso al tamarindo a modo mio

Come sempre aggiungo “a modo mio” visto che me la sono personalizzata un pò questa ricetta. Ci andrebbero anche i ceci ma a mio figlio non piacciono, quindi…non li ho messi 🙁  Non avendo semi di senape nera, ho messo…

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