Tortino all’albicocca

In questi giorni c’è davvero molto da fare nell’orto. Raccolta e conservazione ricchiede molto tempo e fotografare e pubblicare le ricette diventa un lusso. Comunque vi presento Tortino all’albicocca fatto ieri,perchè albicocca è il frutto del momento. Le ho fatte…

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Tart Summer Berries

Beh,il dolce è nato dal bisogno di riciclare la crema rimasta di Key lime pie..Allora solite ricette che messe insieme fanno nascere un dolcetto “nuovo”. Ci sono sapori contrastanti,consistenze diverse,bellissimi colori,intensi profumi.. Tutti gli esseri tremano di fronte alla violenza.…

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Apple Tart

Finalmente è arrivata la teglia che cercavo disperatamente nei negozi…introvabile..mah. Comunque la prima ricetta che ha sfornato è la Apple Tart,favolosa,rustica,quasi grezza grazie alla farina di farro, ma profumata di mele e cannella. Ingredienti pasta: 150 gr di farina di…

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Cannoli sfiziosi

Siate Luce a Voi Stessi. Buddha. Ingredienti cannoli: 200 g di farina 0 1 cucchiaio di cacao amaro 40 ml di olio evo 40 g di zucchero di canna grezzo 1 pizzico di cannella 40 ml di latte di riso Farcitura:…

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Crostatine

Ecco le solite crostatine ma questa volta con ripieno diverso e con la pasta frolla avanzata,sbricciolata sulla superficie. Ingredienti per la frolla (per 6 crostatine): 200 g di farina 60 ml di olio di girasole 50 ml di sciroppo di…

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Crostatine ai fichi freschi

Crostatine con fichi freschi invece della marmellata. Golose, golosissime con le mandorle e cioccolato fondente… provare per credere! Ingredienti per la frolla: 200 g di farina 60 ml di olio di girasole 50 ml di sciroppo di agave 1 pizzicco…

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Crostatine ricche alla frutta secca

Avevo voglia di qualcosa di dolce, ma anche veloce da fare, allora ho preso alcune ricette già fatte e le ho combinate insieme. Sono nate le crostatine ricche. Ricche perchè c’è un pò di tutto. Ma golosissime! Ingredienti per la…

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Tartellette alla pesca

Vegan è bello, è colorato, è allegro, vegan è anche goloso e dolce… Presa dall’entusiamo per la recente crema al latte di mandorle, ho preparato queste tartellette alla pesca…La crema avanzata l’ho messa nelle coppette e via! I dolcetti sono…

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Crostatine ai lamponi

A volte è molto più complicato scrivere una ricetta che farla, ma vi assicuro che questo dolcetto è anche veloce da realizzare. Ingredienti per la base: 250 g di farina tipo 1 60 g di malto 60 ml di olio…

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