Sto ancora faccendo esperimenti con il favoloso Chufamix, ma una cosa è certa. Ora il mio nonlatte preferito è quello di fiocchi di farro. Perfino mio marito ,( che comunque non segue alimentazione vegana ma beve il nonlatte vegetale, perchè ovviamente il latte vaccino è stato espulso da casa nostra 3 anni fa), questa mattina mi ha chiesto ma che latte è questo??? E’ buonissimo! Allora sì che la voglia di fare le prove con vari gusti e sapori cresce ancora di più. Vi propongo questa bevanda che si può bere sia calda che fredda e che chiunque può personalizzare a proprio piacimento. Il NONLATTE di farro e mandorle.
Quando un uomo desidera tante cose, non ha sé stesso.
Confucio
Ingredienti:
1 litro di acqua calda 70 gradi
80 gr di fiocchi di farro
20 gr di mandorle
25 gr di uvetta
Procedimento:
Mettere in ammollo le mandorle per 2 ore circa. Scaldare acqua a 70 gradi e metterla nel chufamix. Nel filtro aggiungere i fiocchi di farro,mandorle e uvetta. Lasciare in ammolo per 15 minuti e poi frullare con minipimer per 2 minuti circa. Lasciare riposare per 10 minuti e poi spremere fino a l’ultima goccia di latte. Il NONLATTE di farro e mandorle è pronto.
