Una ricetta veloce e facile che sicuramente si riesce a realizzare al’ultimo momento. Io la amo perchè profuma di estate e di erbette fresche. Adoro le aromatiche.
Ingredienti:
strozzapreti vegan
panna di soia
melissa
salvia
dragoncello
rucola selvatica
aglio
olio evo
sale, pepe
scorza di limone bio
semi di girasole
Procedimento:
Frullare le erbette con semi di girasole, aglio fresco e scorza di limone. In una padella mettere olio, panna vegetale e il nostro battuto di erbe. Far bollire giusto qualche secondo per amalgamare bene tutto. Salare e pepare. Cuocere la pasta e saltarla in padella con la salsina. Cospargere con rucola tritata abbondante! Tutto qui.